鶏肉のくわ焼き

材料(4人前)

• 鶏もも肉:320ｇ
• しょうゆ:32cc
• みりん:32cc
• 酒:64cc
• 山椒(粉末):2ｇ

(作り方)

1. 鶏もも肉は一枚を1/2に切ります。
2. 1.の鶏もも肉を調味料、しょうゆ、みりん、酒に15〜20分つけておきます。
3. 2.の鶏肉をつけ汁から取り出し180℃に熱しておいたオーブンで15〜20分位焼きます。
4. 焼いた鶏肉を食べやすい大きさに切り、粉山椒をふれば出来上がりです。