特別企画

クリスチャンアカデミーのボランティアさんが来ました!

こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。 すっかり春になり、桜は満開を迎えましたね。 東久留米に、クリスチャン・アカデミー・インジャパンChristian Academy in Japan - K-12 international school in Tokyoがあるのをご存知でしょうか?昨日は、こちら…

2月3日節分の日のお餅つき!

こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。 イベントが盛り沢山のアルテミスでは、2月3日の節分に4階テラスにて『お餅つき』を開催しました。当日は、天気もよく透き通った空気の中、「ヨイショ!」の元気なかけ声が飛び交っていました。 入院患者様も、…

 『プチマルシェのティータイム』 今回は退院患者向けです!

こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。 昨日は久しぶりの雪でしたが、積もることなく路面も安全でよかったですね。 毎週木曜日に開催される『プチマルシェのティータイム』。来週は退院後の患者様のみとなります。 ご出産を終えて、可愛い赤ちゃんを授か…

『プチマルシェのティータイム』 チケット販売中!

こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。 2月に入り、寒さが一段と増しましたね。今週は、雪の予報もあるとのことです。 毎回好評の『プチマルシェのティータイム』、今週は2月5日(木)に開催いたします。今回の対象は、入院患者様のみになります。 第…

プチマルシェのティータイム

こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。 前回のブログでもご紹介しましたが、1月22日に『プチマルシェのティータイム』という企画で「ママ友を作る会」を開催しました。当日は7名の患者様がお越しになり、ゆったり楽しい時間を過ごしていただきました…

1月22日は、『プチマルシェのティータイム!』

こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。 このたび、売店『プチマルシェ』より新企画を始めました! 題して『プチマルシェのティータイム』。第一回目は、「ママ友を作る会」です。チケットは498円で販売中です。 対象は、現在3階病棟に入院している患者…

中秋の名月

こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。昨夜は、「中秋の名月」でした。中秋とは、旧暦8月15日に見られる月のことを言いますが、今年は例年に比べて早く、それは38年ぶりとのことです。月が見られる地域もあったようですが、関東はあいにくの空模様…

”本当の美味しさを病院で” 「病院」5月号掲載の紹介です。

医学書院発行の雑誌 『 病院・特集 病院食再考 』 5月号に、患者様が満足する質の高い食事を提供している病院の事例として副理事長が寄稿しました。発行元の承諾を得て引用・転載している記事の紹介をします。病院 2014年05月号 (通常号) ( Vol.73 No.5) 特…

食べられるカーネーション

食べられるカーネーションがあるのをご存知でしょうか?今日、母の日のおやつに出された特別なデザートは、その名も「カーネーション入りフルーツ寒天」。透明な寒天の中に色とりどりのフルーツが閉じ込められ、その中央には鮮やかな紅い色の食用カーネーシ…

話題の塩麹で、食事をもっとおいしく

こうじに塩と水を混ぜ、発酵させて作る伝統的な調味料「塩こうじ」。 順天堂大学大学院医学部 白澤卓二教授によって、アンチエイジング効果があると認められ、NHK総合「おはよう日本」やフジテレビ「めざましテレビ」、日本テレビ「ヒルナンデス!」など数々…

「タニタ食堂」レシピをきよ森風に再現しました!〜Part3〜

患者様に話題の食事を提供したいという思いから、昨日の朝食にてタニタ食堂レシピをきよ森風に再現してみました! Part1の記事は→こちら Part2の記事は→こちらメニューは 鮭の野菜ソース ひじきの煮もの きゅうりとしらすの酢の物 きのこ茸のスー…

「タニタ食堂」レシピをきよ森風に再現しました!〜Part2〜

患者様に話題の食事を提供したいという思いから、昨日の夕食にてタニタ食堂レシピをきよ森風に再現してみました! 以前の記事は→こちら メニューは 鶏肉のピーナッツバター焼き ひじきのトマト煮 しらたきと小松菜の和え物 きのこのすまし汁 でした。 [:W250…

「タニタ食堂」レシピをきよ森風に再現しました!

患者様に話題の食事を提供したいという思いから、昨日の昼食にてタニタ食堂レシピをきよ森風に再現してみました!メニューは さわらの竜田揚げサラダ風 豆腐のおかか炒め もやしのマスタードあえ ごぼうの牛乳味噌汁 でした。再現したメニューは「体脂肪計タ…

『JIN―仁』に登場するお菓子を再現

きよせの森総合病院では、コミックやドラマでおなじみの『JIN―仁』に登場するお菓子を再現し、出産入院患者様のおやつに召し上がっていただいてます。『JIN―仁』 ■ ドラマ: http://www.tbs.co.jp/jin2009/ ■ 原作コミック:http://sj.shueisha.co.jp/conten…