中華クラゲとモヤシの和え物

材料(4人前)

• 塩くらげ:40ｇ
• きゅうり:40ｇ
• 大豆もやし:80ｇ
• 白ごま:8ｇ
• しょうゆ:12ｇ
• 酢:24ｇ
• 砂糖:12ｇ

(作り方)

1. 塩くらげは、水につけ、塩分を取ります。何回か水をかえてください。
2. きゅうりは千切りにし、水で洗い水気を取ります。
3. 大豆もやしは、水洗いし沸いた湯でボイルし、水に落とし、よく水気を取ります。
4. 調味料を合わせ1,2,3、を加えよく混ぜれば出来上がりです。