今日はホワイトデーですね。バレンタインデーにチョコレートをもらった男性が、お返しとしてプレゼントを女性へ贈る日です。
その歴史は１９８０年（昭和５５年）にさかのぼります。飴菓子業界の全国組織である全国飴菓子工業協同組合の総会にて、バレンタインのお返しにキャンディを送るよう呼びかけよう！と決定し、２年後の１９８０年（昭和５５年）３月１４日に第一回ホワイトデーが世に生まれ出たのです。
それから３２年たった今、ホワイトデーは日本中に広まり、子どもも大人も楽しめる大切な季節の行事になりました。
全国飴菓子工業協同組合のホームページに、「ホワイトデー 公式サイト」があります。ホワイトデーが普及するまでの歩みを解説しています→こちら
当院でもバレンタインデーに続き、シェフの手作りおやつでこのイベントを楽しんでいます。
今年は、シェフの手作りクッキー（３種類）です。
ひとくちめよりチョコレートやアーモンドの風味が香ばしく広がる、ほどよい甘みのクッキーです。サクサクとした食感の仕上がりは、担当シェフも会心のできあがりでした。
クッキーに使われているナッツ類は豊富なビタミンＥを含みます。
ビタミンＥは血行を良くし、貧血の予防に効果があります。妊産婦の食材にはおすすめです。
過度な摂取は体に負担をかけるおそれもありますが、シミ・しわなどの老化の予防にもなるので、女性にはおすすめですよ。
