蓮根のチーズ焼き

簡単レシピ集


材料（4人分）

  • 蓮根:240ｇ
  • オリーブ油:適量
  • MIXチーズ:20ｇ
  • 生クリーム:40cc
  • パセリ(ドライ):適量
  • 塩:適量
  • コショウ:適量

(作り方)

  1. 蓮根は皮をむき、薄切に(2mm〜3mm)水にさらして灰汁を抜く。
  2. 鍋にオリーブ油を入れ、蓮根を炒める。軽く塩・コショウをしておく。
  3. 耐熱皿に移し、MIXチーズをかけ生クリームを注ぎ200℃のオーブンで10分位焼く。焼色が付いたら大丈夫です。