材料（4人分） 蓮根:240ｇ オリーブ油:適量 MIXチーズ:20ｇ 生クリーム:40cc パセリ(ドライ):適量 塩:適量 コショウ:適量 (作り方) 蓮根は皮をむき、薄切に(2mm〜3mm)水にさらして灰汁を抜く。 鍋にオリーブ油を入れ、蓮根を炒める。軽く塩・コショウをして…