鶏肉の梅かつおソテー

材料（4人分）

• 鶏モモ肉:4枚
• 料理酒:大さじ3/4
• 万能ネギ:適量
• サラダ油:小さじ2
• 練り梅:30g
• かつお節:15g

(作り方)

1. 鶏モモ肉は均等に火が入るように適当に開く。
2. 鶏モモ肉に料理酒をかけ、180℃のオーブンで約7〜8分火を通す。
3. 万能ネギ・サラダ油・練り梅・かつお節をボールで混ぜ合わせる。
4. 鶏モモが焼けたら、1度オーブンから取り出し、3.を上に塗る。
5. 再び180℃のオーブンで約5分焼く。
6. 鶏モモに火が通ったらできあがり。