レシピではこの時期の旬の魚である鱈を使っています。脂質が少なくタンパク質が多い魚で、すぐ鮮度が落ちてくるので購入後は早めに調理しましょう。しっかりとした身の割に淡泊な味なので、トマトクリームの酸味にうまくマッチします。材料（4人前） 鱈80ｇ:…

患者様に話題の食事を提供したいという思いから、昨日の昼食にてタニタ食堂レシピをきよ森風に再現してみました！メニューは さわらの竜田揚げサラダ風 豆腐のおかか炒め もやしのマスタードあえ ごぼうの牛乳味噌汁 でした。再現したメニューは「体脂肪計タ…