2011-08-08 鰆(サワラ)の西京焼き 簡単レシピ集 材料(4人分) 鰆(サワラ):4切れ 塩:適量 西京味噌:300g 酒:大さじ2 みりん:大さじ2 (作り方) 鰆に塩を振る。 西京味噌・酒・みりんを混ぜ合わせたものに一晩つける。 味噌から取り出し、皮を下にして並べ、180℃のオーブンで17〜18分焼く。