きゅうりのごま和え

材料(4人前)

• きゅうり：200ｇ(2本)
• 人参：40ｇ
• いりごま：20ｇ
• 濃い口しょうゆ：25ｃｃ
• すりにんにく：0.5ｇ
• テンメンジャン：小さじ1
• ごま油：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 塩(塩もみ用)：3ｇ

(作り方)

1. きゅうりは小口切りにし、塩もみする。
2. 人参は細い短冊切りにし、塩もみする。
3. しょうゆ、すりにんにく、テンメンジャン、ごま油、砂糖、いりごまを合わせる。
4. 3.をきゅうりと人参にからめ、よく和える。