こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。 朝から日差しが眩しく、汗ばむ陽気ですね。 本日は、東久留米の生鮮市場『角上』で仕入れた鯛を夕食にご提供しました。大きな鯛は、今にも泳ぎそうなくらい新鮮で、鱗がキラキラと桜色に光っていました。 『鯛：角…