高野豆腐は、脂質を通常の豆腐の８倍保有しています。この脂質は不飽和脂肪酸というもので、コレステロール値をさげるはたらきをもっている優れものです。材料(4人前) 高野豆腐:32ｇ だし汁:200ｇ 酒:6ｇ みりん:12ｇ うすくちしょうゆ:4ｇ 砂糖:6ｇ 人参:40…