材料(4人前) 長芋:200ｇ もずく塩抜き:120ｇ きゅうり:60ｇ ポン酢:適量 (作り方) きゅうりはジャバラ胡瓜、又は小口に切り塩水につけ、しんなりさせます。 もずくはざるに上げ、さっと水で洗い水気をとります。 長芋は皮を剥き千切りにし、酢水につけ、よく…