材料(4人前) 粉ゼラチン:5ｇ (クレームアングレーズ) 卵黄:2個分 グラニュー糖:15ｇ 牛乳:200ml 生クリーム:150ml あんずジャム:150ｇ ミント:適量 (作り方) クレームアングレーズを作るために、耐熱ガラスボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡だて器で白っ…