2011-09-02から1日間の記事一覧

シーフードのマリネ

材料(4人前) ロールイカ:100g ムキ海老(中):100g ミニホタテ:100g 塩・こしょう:適量 オリーブ油:100ml 酢:100ml (付け合せ) ブロッコリー(茹) カリフラワー(茹) パセリ(粉) (作り方) マリネソースを作る。ボールに塩・こしょうを少々入れ、オリーブ油、…

マカロニグラタン

材料(4人前) マカロニ:150g シーフードMix:100g 玉ねぎ:100g(中1/2) マッシュルーム水煮缶:40g バター:大さじ4 薄力粉:60g 牛乳:400cc 塩・こしょう:適量 チキンコンソメ:適量 チェダーチーズ(スライス):4枚 パプリカ粉:適量 (作り方) マカロニは塩を入…

鶏肉とカシュナッツの炒め物

材料(4人前) 鶏もも:200g しいたけ:8個 竹の子:1個 パプリカ(赤):1/2 パプリカ(黄):1/2 アスパラ:2本 卵:1個 片栗粉:少々 ゴマ油:少々 塩・こしょう:少々 (たれ) しょうゆ:50cc 酢:25cc 砂糖:25g スープ:30cc (やくみ) 豆板醤:少々 にんにく:少々 しょうが…