2011-08-09 白菜のサワー漬け 簡単レシピ集 材料(4人分) 白菜:120g 赤唐辛子:1/3本 酢:100cc 砂糖:100g 食塩:3g (作り方) 白菜は食べやすい大きさに切っておく。 鍋に酢・砂糖・塩・唐辛子を入れ一度沸かしておく。 2.の甘酢が冷めたらボールに移し、白菜を入れ軽くもんで一晩、冷蔵庫でねかす。