こんにちは。管理栄養士の横道友理子です。今年も食欲の秋が到来！新米の季節です。アルテミスでは、１０月９日より新米に切り替わりました。 この時期になると、契約農家の丸山さんから『新潟県妙高産コシヒカリ特別栽培米』を入荷します。妙高市は、冬は日…