こんにちは。今日は一年で日照時間の一番短い日、冬至です。本日の昼食は、その冬至にちなんで、かぼちゃのいとこ煮を召し上がっていただきました。 ほくほくで温かくほどよい甘みのかぼちゃは、適度に残された皮の食感と相まってやさしい美味しさです。まず…