こんにちは。突然ですが、今回の記事のタイトルは『ハモニカ（鱧似寒）』と読みます。 なんだこれ文字化けかしら？と思った方、すみません。びっくりしていただきたかったのです。ハモニカとは、形が鱧（はも）に似ている寒天のことで、なんとその正体は･･･…