今年も、実りの秋が到来し、新潟県妙高市の新米、コシヒカリの玄米が届きました。安全・安心な米作りにこだわりを持つ農家が、農薬と化学肥料を半分以下に減らし、細心の注意を払って作ったコシヒカリ。妙高山系から流れ出す清流、矢代川の恵みを受け収穫さ…