玉こんにゃくみたらし風

玉こんにゃくを醤油ベースで煮込むのではなく、甘く味付けました。満腹感の味わえるヘルシーな一品です。

材料(4人前)

• 玉こんにゃく:160ｇ
• しょうゆ:大さじ3
• 三温糖:大さじ4
• 水:100ml
• 片栗粉:小さじ2と1/2

(作り方)

1. 玉こんにゃくの臭みを取るため、1分間ほど茹でます。
2. しょうゆ、三温糖、水、片栗粉を鍋に入れ、とろみがつくまで加熱します。
3. こんにゃくを器にもり2、のタレをかければ出来あがりです。