根菜には腸の働きを活発にする不溶性食物繊維が多く含まれ、便秘解消によく効きます。そのほかビタミンＣやカリウムといった、体を温めたり、むくみを解消する栄養価なども含まれている上、なんと低カロリーなんですよ！
材料(4人前)
- 合挽き:120ｇ
- ごぼう:20ｇ
- れんこん:20ｇ
- 玉ねぎ:20ｇ
- パン粉:16ｇ
- 牛乳:30ｇ
- 鶏肉:100ｇ
- 食塩:0.4ｇ
- ホワイトペッパー:0.4ｇ
- 小麦粉:16ｇ
- オリーブ油:6ｇ
- にんにく:4.8ｇ
- 玉ねぎスライス:30ｇ
- トマト煮:200ｇ
- バジル:4ｇ
- 上白糖:0.8ｇ
- 食塩:0.8ｇ
- ブロッコリーゆで:40ｇ
(作り方)
