今回はおやつに出されている名店スィーツの中から「ほのか」の和三盆どらやきをご紹介します。このどらやきは、清瀬の地元で愛されている創作和菓子のお店「ほのか」の代表作のひとつ。見た目は普通のどらやきと変わりませんが、その生地はまるで泡のスポン…