こんにちは。管理栄養士の横道 友理子です。皆さんは「下田さん家の豚」をご存じでしょうか？？ 群馬産の三元豚で、農林水産大臣賞6回受賞！東京都知事賞5回受賞！と高く評価されているとっても美味しいお肉です。アルテミスでは「下田さん家の豚」を、高い…

ビタミンB1の多い豚肉は、疲労回復の効果が高いと言われています。 お値段も手頃でレシピも豊かな豚肉は、ご家庭でも日頃食卓に上がる機会が多いのではないでしょうか。当院では、患者様に提供するメニューの一部に「下田さん家の豚」を使っています。「下田…

根菜には腸の働きを活発にする不溶性食物繊維が多く含まれ、便秘解消によく効きます。そのほかビタミンＣやカリウムといった、体を温めたり、むくみを解消する栄養価なども含まれている上、なんと低カロリーなんですよ！材料(4人前) 合挽き:120ｇ ごぼう:20…