2011-11-23から1日間の記事一覧

新嘗祭御膳(五穀豊穣を祝う古からの収穫祭。秋の恵みを食す。)

【新嘗祭御膳】 ◇長芋と海老の和え物 長芋、海老、針のりをポン酢で和えた一品です。 ◇大根の柚子味噌かけ 輪切りにした大根の真ん中をくりぬき柚子味噌を入れました。付け合せにきぬさや、人参、しめじを添えました。 ◇鯛難波焼き 鯛の表面に卵黄と青ねぎを…